cake chèvre miel

cake chèvre miel

ingrédients:

• 200 g de chèvre
• 3 cuillères à soupe de miel liquide
• 3 oeufs
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile
• sel, poivre

préparation:

Coupez le chèvre en petits dés.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. À part, battez les oeufs et ajoutez-les à la farine. Mélangez bien puis incorporez le lait et l'huile.
Assaisonnez et ajoutez les dés de chèvre et le miel.Mélangez bien et versez dans un moule à cake beurré. Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
Enfournez dans un four chaud à 180° (thermostat 6) pendant 45 min environ.